醉卧（兰陵）酒业酿造股份有限公司 年产4000吨白酒、100吨黄酒（一期）项目环评验收报告公示
2023-05-15
山东兰美美酒酒业有限公司隶属于山东压油沟文旅发展集团，成立于2006年10月11日，注册地位于临沂市兰陵县兰陵镇荀卿路1号，法定代表人为冯会美，主要从事白酒生产、销售。公司采用传统工艺酿造的兰美美酒系列产品，远销全国各地，是兰陵镇“老字号”酿酒企业，曾获得山东省“轻工名牌”，文化部“地方文化名酒”等称号。
企业于2021年11月17日更名为醉卧（兰陵）酒业酿造股份有限公司，经营范围由从前的白酒生产、销售变更为食品生产、酒制品生产、酒类经营。法定代表人、注册地址均未改变。因企业变更名称前已做环评，且企业开具了变更名称的证明及变更名称前后的营业执照（见附件三），本报告后续企业名称皆以更名后的醉卧（兰陵）酒业酿造股份有限公司进行编写。
项目总投资52000万元，占地面积61149m2，总建筑面积31223.6m2，主要购置蒸酒甑锅、风冷冷却器、贮酒罐、天然气锅炉、水处理设备等，以高粱、玉米、大米、糯米、黍米、大曲、纯水为原料，采用“原料粉碎、润料、稻壳清蒸、配料拌和、蒸粮蒸酒、摊晾拌料、入窖发酵、起糟出窖、量质摘酒、原酒贮存”工艺，建设65°浓香型白酒原酒生产线6条，年产原酒2206.8吨；以自产65°原酒为原料，采用“勾兑、检验、过滤、灌装、检验入库”工艺，建设成品白酒灌装生产线4条，最终产品方案为年产4000吨38%vol白酒；以黍米、大曲、纯水为原料，采用“浸米、烫米、蒸煮糊化、加曲拌和、发酵、压滤、煎酒、陈酿勾兑、检验、灌装、包装”工艺，建设成品黄酒生产线1条，年产100吨15%~17%vol黄酒。项目已于2021年1月4日取得山东省建设项目备案证明，项目代码“2101-371324-04-01-607448”。
2022年4月，醉卧（兰陵）酒业酿造股份有限公司委托山东达蓝环保科技有限公司编制完成了《山东兰美美酒酒业有限公司年产4000吨白酒、100吨黄酒项目环境影响报告书》，临沂市行政审批服务局于2022年4月14日对此项目进行批复，批复文号为：临审服投资许字 [2022] 21008号（见附件四）。
但因企业生产及运营规划调整，100吨黄酒项目暂未实施，所以本次只针对环评报告书中的4000吨白酒来进行验收。
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